روغن دنبه بدون بو
- وضعیت :
- موجود
روغن دنبه جزو روغن هایی بوده که در زمان های گذشته در کنار روغن زرد گاوی و گوسفندی استفاده می شده و طرفداران خود را داشته اما بعضی افراد هم برای داشتن بوی دنبه ای که روغن آن دارد از مصرف آن صرف نظر می کردند. امروزه با گذشت زمان هنوز هم این روغن طرفداران خود را دارد و چه بسا به جهت فوایدی که امروزه برای آن می گویند استقبال از آن بسیار بیشتر از قبل هم شده است و با ترفندهایی که هست می توان عطر و طعم خوبی هم به آن داد و آن را باب میل افراد سخت پسند تهیه کرد البته اگر به روش درست و اصولی و توسط افراد با تجربه در این زمینه تهیه گردد.
روغن دنبه یکی از روغن های حیوانی دارای طبیعت گرم است که برای بدن بسیار مفید است و نه تنها چاق کننده نیست بلکه دارای خاصیت لاغر کننده نیز هست ، در حالیکه روغنهای صنعتی و بازاری چه جامد و چه مایع دارای طبیعت سرد هستند و خیلی برای بدن مفید نیستند در طب سنتی خواص این روغن را اینگونه گفته اند:
متخصصان طب سنتی بر این باورند که اگر روغن دنبه به روش های صحیح و اصولی تهیه شود، می تواند دارای کمترین مضرات برای بدن باشد و علت استفاده از موادی مانند پیاز و سرکه و آبلیمو و سیب و … در هنگام تهیه روغن دنبه این است که ضمن از بین بردن بوی بد دنبه آن را اصلاحش میکند و مانع رسوب آن در رگ ها میشود . بنابراین نحوه آماده کردن روغن آن خیلی مهم است.
تذکر خیلی مهم : مصرف نامتعادل و بیش از حد روغن در افرادی که بدن و سیستم بدنی قوی نداشته باشد و فعالیت بدنی و تحرک کمی داشته باشند توصیه نمی شود چرا که به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب اشباع، میتواند منجر به ایجاد بیماری های قلبی و بسته شدن عروق و افزایش کلسترول گردد.
زمانی که شما دنبه گوسفندی را برای به دست آوردن روغن آب می کنید به ماحصل باقیمانده از روغن که پس از صاف کردن روغن ها باقی می ماند جزغاله می گویند. در مطلب بعدی از خواص و موارد مصرف جزغاله روغن دنبه مطلع می شوید.